4 Porties

Ingrediënten:

  • 1/2 liter melk
  • 50 gram rijstmeel
  • 100 gram suiker
  • 2 eetlepels rozenwater
  • 2 eetlepels gemalen pistache

Los rijstmeel op in melk. Voeg suiker en rozenwater toe. Roer regelmatig op middelhoog vuur tot het langzaam kookt en indikt. Sprenkel er gemalen pistachenootjes overheen en serveer koud.