Ingrediënten
-
- 500 g lam- of rundergehakt
- 1 ajuin, gepeld en zeer fijn gehakt
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel gemberpoeder
- 1/2 bosje koriander, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper
- Doe het gehaktvlees in een kom en maak een kuiltje in het midden. Voeg alle ingrediënten toe en meng goed met de handen.
- Vorm kleine balletjes met de handen en rooster ze op de barbecue tot ze mooi goudbruin zijn.